Smuk som et stjerneskud

Wer erinnert sich nicht an Brødrene Olsen (Jørgen und Niels), die in Stockholm den Eurovision Song Contest gewannen? Das ist immerhin schon 16 Jahre her, ihr Song Smuk som et stjerneskud ist trotzdem noch in Erinnerung – wenn auch vielleicht in der englischen Variante „Fly on the Wings of Love“.

Et stjerneskud ist eine Sternschnuppe und smuk som et stjerneskud bedeutet also „schön wie eine Sternschnuppe“.

Das ist ein feines Kompliment, selbst wenn man bei Stjerneskud nicht an den Nachthimmel, sondern an den leeren Magen denkt.

Stjerneskud ist nämlich auch eines der beliebtesten Gerichte in Dänemark. Ein Stjerneskud ist ein Smørrebrød, also im Grunde ein belegtes Brot (wörtlich: Butterbrot): traditionell gehört für ein Stjerneskud ein gedämpftes und ein gebratenes Schollenfilet auf eine Scheibe Weißbrot (gebuttert und mit Salatbergen belegt), das Ganze wird dann mit Krabben, Zitrone, Kaviar und Spargel garniert.

Dazu passt – na was schon – ein kühles Bier. Velbekomme!


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