Odense wird meist unterschätzt – neben einer sehr aktiven und attraktiven Kunstszene, die über die ganze Stadt verteilt ihre Spuren hinterlässt, hat Odense auch eine lange und spannende Geschichte. Die gewaltige Knuds Kirke, das imponierende Rathaus, die vielen alten Gassen und nicht zuletzt die vielfältigen Spuren des wohl berühmtesten Sohnes der Stadt, Hans Christian Andersen*, geben davon Zeugnis.
In der Hans Jensens Stræde , einer der Kopfsteinpflastergassen in der Altstadt, liegt das Restaurant Under Lindetræet – Unter dem Lindenbaum.
*Auf Dänisch oft nur HC Andersen genannt. (erinnert Ihr Euch an die Aussprache? [ho] [c] [ändersen])
